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Champagne Moussé Fils à Cuisles dans la Marne - Champagne d'exception

Cuvée Millésime

Caractéristiques de la cuvée Champagne issu des têtes de cuvées de la vendange 2004, assemblage de 90% Pinot Meunier et de 10% Pinot Noir. Descriptif Champagne à l’aspect légèrement évolué avec une bulle fine et persistante, arôme de fruit, prune, mirabelle et fruit d’eau de vie. Vin très rond en bouche, arôme d’évolution très marqué sans être négatif et sans la moindre réduction, ce Champagne est au sommet de son évolution. Ce vin reste très droit tout au long de sa dégustation. Occasions accompagnement Champagne à déguster à l'apéritif. Terroirs : Cuisles. Crus : Au coeur de la vallée de la Marne

Cuvée Rosé

Caractéristiques de la cuvée Assemblage de 3 grands millésimes, issu d'un terroir valorisant le pinot Meunier, Rosé d'assemblage ayant la particularité d'être issu d'un seul et même cépage, le Pinot Meunier. Descriptif Rosé issu de 80% de 2006 et de 20% de vin de réserve de 2005 et 2004, Champagne rosé hors norme de part ça couleur intense avec une bulle fine et persistante. La présence exclusive de Pinot Meunier, rend ce rosé d’Assemblage extrêmement fruité avec une grande fraîcheur. Dominance de fruit rouge, fraise des bois, groseille. Vin rond, avec une très belle longueur. Ce Champagne reste très droit tout au long de sa dégustation. Occasions accompagnement : Champagne a déguster à l'apéritif. Terroirs : Cuisles, Jonquery, Chatillon sur Marne, Vandière. Crus : Au coeur de la vallée de la Marne

Cuvée Opale

Caractéristiques de la cuvée 100% Chardonnay, micro vinification issu d'un terroir non spécifique au Chardonnay, une belle réussite. Descriptif Champagne d'une grande limpidité, ces arômes florales font de lui un hymne au printemps, une bouche d'une grande finesse qui mets en valeur les arômes spécifique au terroir de Cuisles. Une grande longueur qui réjouit nos papilles. Occasions accompagnement Apéritif, poisson grillé, fois gras. Terroirs : Cuisles. Crus : Au coeur de la vallée de la Marne

Cuvée Spéciale Club

Caractéristiques de la cuvée Assemblage de cuvée 100% Pinot Meunier , issu de la vendange 2005. Le spécial club est vinifié exclusivement les grandes années avec nos meilleurs cuvées de Pinot Meunier. Descriptif Le millésime 2005 est marqué par la qualité exceptionnelle des Pinot Meunier, cette cuvée Spécial Club en témoigne. Champagne aux aspect très flatteur avec une bulle fine et persistante. Ce Pinot Meunier dévoile des arômes et une finesse surprenante. Ce Spécial Club est très rond en bouche avec une magnifique longueur. Cuvée d’exception à découvrir ! Occasions accompagnement Champagne a déguster à l'apéritif. Terroirs : Cuisles. Crus : Au coeur de la vallée de la Marne Club Trésor de Champagne

Cuvée Noire Réserve

Caractéristiques de la cuvée Assemblage de 3 grands millésimes, issu d'un terroir valorisant le pinot Meunier. Descriptif BSA issu de 80% de 2004 et de 20% de vin de réserve de 2003 et 2002, champagne aux aspects très flatteur avec une bulle fine et persistante, arôme de fruit, prune et mirabelle cuite associé à une touche de brioche et de viennoiserie. Champagne très rond en bouche avec une belle longueur, note d'écorce d'oranger et de torréfaction, le Carte Noire reste très droit tout au long de sa dégustation. Occasions accompagnement Champagne a déguster à l'apéritif. Terroirs : Cuisles, Jonquery, Chatillon sur Marne, Vandière. Crus : Au coeur de la vallée de la Marne

Cuvée Or Tradition

Caractéristiques de la cuvée Assemblage de 3 grands millésimes, issu d'un terroir valorisant le pinot Meunier. Disponible en demi bouteille, bouteille et magnum. Descriptif BSA issu de 80% de 2006 et de 20% de vin de réserve de 2005 et 2004, champagne aux aspects très flatteur avec une bulle fine et persistante, arôme de fruit. Champagne très rond en bouche avec une belle longueur, le Carte Or reste très droit tout au long de sa dégustation. Occasions accompagnement L'idéal est de dégusté le Carte Or à l'apéritif, mais celui si pourra être dégusté à chaque moment d'un Repas. Terroirs : Cuisles, Jonquery, Chatillon sur Marne, Vandière. Crus : Au coeur de la vallée de la Marne

Vignerons de père en fils depuis au moins 1800, les Moussé ont toujours vécu le long de la vallée de la Marne. A Cuisles depuis 1880, ils exploitent leurs vignes et vendent les raisins au Négoce. Eugène Moussé, né en 1896, fait de même. Dans les années 20, lassé de prix trop fluctuants et du bon vouloir des négociants, il est l’un des deux vignerons du canton à décider de vinifier son Champagne. Première mise en bouteille en 1923. La commercialisation commence en 1926. Jusqu’au conflit de 1939 la clientèle s’étoffe. La guerre met un terme momentané à ses efforts puisque le fondateur perd la vie dans le camp de concentration de Neuengamme en 1945. Sa femme Suzanne assure l’intérim sur l’exploitation avec beaucoup de courage jusqu’au rétablissement de leur fils Edmond de retour du même camp. Renaissance du Champagne Moussé qui prend un nouvel essor. Edmond maintient la tradition et la qualité en grand connaisseur qu’il est. La maladie, puis son décès en 1990 le prive du plaisir de poursuivre le développement avec son fils Jean-Marc qui l’a rejoint sur l’exploitation. Depuis ces années, le même souci persiste: produire des Champagnes authentiques et fidèles au terroir. Pour cela, nous utilisons les dernières techniques viticoles et vinicoles. En ce début de 21ème siècle, l’arrivée de Cédric auprès de son père annonce la quatrième génération de Moussé. Le développement de l’exploitation continue avec de nouveaux challenges. Garder nos typicités tout en prenant soin de notre environnement. Un beau programme pour les futures générations...

5 Rue Jonquery
51550 CUISLES
Tel: 03 26 58 10 80 || Fax: 03 26 58 90 32
contact@champagnemoussefils.com
Au coeur de la vallée de la Marne - Plan de Cuisles